Author name: Sabjanta

দীঘার ইতিহাস – দীঘার প্রাচীন নাম ‘বীরকুল’ থেকে আজকের আধুনিক পর্যটন কেন্দ্র হয়ে ওঠার রোমাঞ্চকর যাত্রাপথ তুলে ধরা হয়েছে। বাঙালির ভ্রমণ তালিকায় সবার উপরে যে নামগুলো থাকে, তার মধ্যে অন্যতম হলো ‘দীঘা’। দীপুদা (দীঘা, পুরী, দার্জিলিং)—এই শব্দবন্ধের অন্যতম অবিচ্ছেদ্য অংশ হলো দীঘা। সপ্তাহান্তের ছুটি হোক বা শীতের পিকনিক, বাঙালির প্রথম পছন্দ এই সমুদ্র সৈকত। কিন্তু

ত্রিবেণী পশ্চিমবঙ্গের হুগলি জেলার এক জনপদ। প্রাচীন বন্দর সপ্তগ্রামের প্রবেশদ্বার থেকে শুরু করে মধ্যযুগীয় বাংলার শিক্ষা ও সংস্কৃতির পীঠস্থান। ত্রিবেণী পশ্চিমবঙ্গের হুগলি জেলার প্রাচীনতম জনপদগুলোর মধ্যে একটি অনন্য স্থান। বহু সহস্রাব্দ আগে থেকেই এটি ধর্মীয়, বাণিজ্যিক ও সাংস্কৃতিক কেন্দ্র হিসেবে পরিচিত ছিল। প্রাচীন ভারতের বহু ঘটনা, কিংবদন্তি, সাধক-সন্ন্যাসীর পদচিহ্ন এবং রাজনৈতিক পরিবর্তনের সাক্ষী এই ছোট্ট

রূপনারায়ণ নদীর তীরে, সবুজ ফসলের মাঠের মাঝে শান্তভাবে দাঁড়িয়ে আছে তমলুক, পশ্চিমবঙ্গের পূর্ব মেদিনীপুর জেলার অন্যতম প্রাচীন শহর। আজকের তামলুক এক শান্ত, সাধারণ শহর মনে হলেও, ইতিহাস বলছে—এটাই ছিল ভারতবর্ষের সবচেয়ে পুরনো ও ব্যস্ততম প্রাচীন সমুদ্রবন্দর ‘তাম্রলিপ্ত’ (Tamralipta)। এখানকার ইতিহাসের পরিধি ২,৫০০ বছরেরও বেশি—মৌর্য যুগ থেকে গুপ্ত যুগ, পাল–সেন যুগ, সুলতানি ও মুঘল আমল, ব্রিটিশ

কলকাতা থেকে খুব বেশি দূরে নয়, উত্তর ২৪ পরগনার টাকি রোডের ধরে এগোলে হঠাৎই চোখের সামনে ভেসে ওঠে এক অদ্ভুত দৃশ্য। চারপাশে দিগন্তবিস্তৃত সবুজ ধানক্ষেত, বাঁশঝাড় আর মেঠো পথ—অথচ তার মাঝেই দাঁড়িয়ে আছে আকাশছোঁয়া সব দুর্গ, প্রাসাদের চূড়া, আর ভিক্টোরিয়ান স্থাপত্যের স্তম্ভ। মনে হবে যেন জাদুর কাঠির ছোঁয়ায় বাংলার কোনো গ্রাম হঠাৎ ইংল্যান্ডের রাজকীয় কান্ট্রিসাইডে

ভারতের আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি আজ যে উচ্চতায় পৌঁছেছে, তার অন্যতম ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন করেছিলেন এক মহান বিজ্ঞানী – ডঃ হোমি জেহাঙ্গীর ভাবা। তিনি শুধু একজন প্রতিভাবান পদার্থবিজ্ঞানীই নন, বরং ভারতের পারমাণবিক শক্তি কর্মসূচির জনক বলেও পরিচিত। তাঁর দূরদৃষ্টি, দেশপ্রেম ও গবেষণার প্রতি অগাধ নিষ্ঠাই ভারতের বিজ্ঞানচর্চাকে বিশ্বমঞ্চে পৌঁছে দিয়েছিল। জন্ম ও শিক্ষাজীবন ডঃ হোমি জেহাঙ্গীর

পালং চিকেন রান্নার প্রধান উপকরন হল পালং শাক আর চিকেন । এটি একটি পুষ্টিকর সবুজ রঙের চিকেনের পদ। মুরগির মাংস এবং পালং শাকের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলিকে একত্রিত হয়ে শরীরে প্রবেশ করে। পালং চিকেন তৈরি করা মোটামুটি সহজ। মাত্র কয়েকটি পদক্ষেপে আপনি এটি রান্না করতে পারেন। কাজু বাটা এই রেসিপির এক গোপন উপাদান। টমেটো এবং গুঁড়ো মসলা